Um Chardonnay brasileiro elegante e preciso, elaborado em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste. Fresco, cremoso e muito gastronômico, combina fruta branca madura, mineralidade e um estilo sofisticado e equilibrado.
Tipo: Vinho branco seco
Uva: 100% Chardonnay
Origem: Brasil – Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste (RS)
Produtor: Manus Vinhas e Vinhos
Safra: 2025
Álcool: 13% vol.
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 8 a 10 °C
Potencial de guarda: Até 6 anos
Notas de degustação:
Coloração amarelo-palha brilhante. Aromas elegantes de pera, maçã verde, frutas cítricas e abacaxi maduro, acompanhados por notas amanteigadas, baunilha, brioche e leve toque tostado. Em boca apresenta textura cremosa, excelente acidez e final longo, fresco e refinado.
Harmonização:
Peixes grelhados, frutos do mar, massas com molhos cremosos, aves e risotos delicados.
Destaques:
- Chardonnay de vinhedos próprios em Encruzilhada do Sul
- Solos graníticos e bem drenados, favorecendo frescor e mineralidade
- Colheita manual realizada nas primeiras horas da manhã
- Fermentado de forma lenta em tanques de aço inox, com controle de temperatura, permanecendo sob as borras finas até o engarrafamento. Sem passagem por barrica.
- Produção limitada em 1.300 garrafas e foco em mínima intervenção
- Perfil elegante, fresco e gastronômico
Por que vale a pena?
Um Chardonnay brasileiro de perfil sofisticado, que entrega equilíbrio entre frescor, textura e madeira muito bem integrada.
