Um blend branco argentino de altitude, elegante e vibrante, parte da linha “Edad Moderna” liderada por Juan Pablo Michelini.
Tipo: Branco seco
Uvas: 75% Sauvignon Blanc, 25% Chardonnay
Origem: Gualtallary (1.200 m), Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Produtor: Altar Uco (Juan Pablo Michelini)
Safra: 2023
Teor alcoólico: ~13%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 9–11 °C
Potencial de guarda: até 10 anos
Notas de degustação:
Amarelo claro com nuances cítricas e herbáceas. No nariz, ervas, limão e frutado branco; em boca, acidez firme, tensão, corpo médio e final fresco e marcante :contentReference[oaicite:2]{index=2}.
Vinificação:
Fermentação e estágio por 7 meses em cimento, sem intervenção, para preservar pureza e terroir
Harmonização:
Mariscos, peixes gordurosos, ceviches, saladas cítricas.
Destaques:
- Blend artesanal de altitude.
- Embalagem artística e produção limitada.
- Representa modernidade e expressão pura do terroir argentino.
Por que vale a pena?
Um branco vibrante e gastronômico, que une intensidade aromática e estrutura elegante — excelente para surpreender e acompanhar pratos refinados.
