Vinho Miolo Single Vineyard Alvarinho 2025
Um branco brasileiro de vinhedo único, elaborado com Alvarinho na Campanha Meridional, no Rio Grande do Sul. Fresco, perfumado e elegante, combina intensidade aromática, notas tropicais e excelente vivacidade, revelando uma interpretação moderna e precisa de uma variedade portuguesa ainda pouco cultivada no Brasil.
Tipo: Branco seco
Uva: Alvarinho
Origem: Campanha Meridional, Rio Grande do Sul, Brasil
Produtor: Miolo
Safra: 2025
Álcool: 12%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 10°C a 12°C
Potencial de guarda: 5 anos
Notas de degustação:
Apresenta visual límpido, com tonalidade amarelo-claro e reflexos esverdeados. No nariz, revela marcante intensidade e complexidade aromática, com notas tropicais, pêssego e flores brancas. Em boca é macio, fresco e muito agradável, com acidez equilibrada e perfil versátil.
Harmonização:
Acompanha muito bem petiscos, saladas, pratos frescos, frutos do mar, ostras, siri na casca, robalo, côngrio ao forno, peixes de mar ou rio, Bacalhau à Gomes de Sá, Bacalhau à Brás e queijos frescos ou de massa mole.
Destaques:
- Linha Single Vineyard, conceito de vinhedo único que busca expressar a tipicidade do terroir
- Maceração pelicular a frio por 12 horas em prensa fechada e rigorosamente inertizada
- Permanência em contato com as borras finas por alguns meses antes da filtração e estabilizações
- Vinho vegano, sem ingredientes de origem animal
Por que vale a pena?
Porque une frescor, elegância e identidade brasileira em um branco de proposta diferenciada. O conceito de vinhedo único, aliado à vinificação cuidadosa e ao trabalho com borras finas, entrega um Alvarinho aromático, gastronômico e muito versátil, perfeito para quem busca sair do óbvio com um vinho nacional de alta precisão.
