Um tinto brasileiro intenso, estruturado e de forte carga emocional, criado em homenagem a Angelina, avó paterna dos sócios da Vinícola Arte Viva. O blend de Cabernet Franc e Petit Verdot combina notas herbáceas, especiarias, frutas vermelhas e negras, chocolate e tabaco, com um trabalho complexo de amadurecimento em diferentes carvalhos e Bálsamo brasileiro.
Tipo: Tinto seco
Uva: 90% Cabernet Franc e 10% Petit Verdot
Origem: Quaraí e Santana do Livramento, Rio Grande do Sul, Brasil
Produtor: Vinícola Arte Viva
Safra: Blend de Safras
Álcool: 13,6%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: 8 anos
Notas de degustação:
Apresenta coloração vermelho-rubi profunda com reflexos violáceos. No nariz, revela inicialmente notas herbáceas típicas das variedades, como sálvia, alecrim e louro, acompanhadas por pimenta-preta e ervas finas provenientes do Bálsamo. Com a evolução, aparecem frutas vermelhas e negras, chocolate meio amargo e tabaco. Em boca é persistente, suculento e equilibrado, com boa relação entre estrutura, acidez e álcool.
Harmonização:
Excelente com charcutaria, stinco de cordeiro com polenta cremosa, pato assado com legumes, bistecca alla fiorentina e pappardelle à carbonara com cogumelos defumados.
Destaques:
- Blend de 90% Cabernet Franc e 10% Petit Verdot
- Cabernet Franc proveniente de Quaraí e Petit Verdot de Santana do Livramento
- Amadurecimento de 12 meses em barricas de 1º, 2º e 3º uso
- Uso de carvalho americano, francês e esloveno, além de Bálsamo brasileiro
- Rótulo da linha Especial criado como homenagem à história familiar da Vinícola Arte Viva
Por que vale a pena?
Porque é um vinho brasileiro com identidade muito própria, que combina a elegância herbácea do Cabernet Franc com a firmeza e profundidade do Petit Verdot. O uso de diferentes carvalhos e Bálsamo acrescenta camadas de especiarias, ervas, chocolate e tabaco, resultando em um tinto estruturado, complexo e gastronômico. Além da qualidade técnica, carrega uma história familiar que reforça seu caráter especial.
