Um branco argentino elegante e contemporâneo, elaborado em Agrelo, Luján de Cuyo. Refinado e muito fresco, combina a intensidade aromática da Viognier com a tensão e vivacidade da Sauvignon Blanc, resultando em um vinho preciso, mineral e extremamente gastronômico.
Tipo: Vinho branco seco
Uvas: 53% Viognier e 47% Sauvignon Blanc
Origem: Argentina – Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Produtor: Anaia Wines
Safra: 2023
Álcool: 12,2% vol.
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 8 a 10 °C
Potencial de guarda: Até 4 anos
Notas de degustação:
Coloração amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados. No nariz apresenta aromas delicados de frutas brancas, damasco fresco, frutas cítricas e flores brancas, acompanhados por leve caráter mineral. Em boca mostra excelente frescor, textura cremosa e ótima tensão, equilibrando volume e vivacidade em um final elegante e persistente.
Harmonização:
Frutos do mar, peixes grelhados, culinária mediterrânea, massas leves, saladas frescas, risotos delicados e queijos de massa mole.
Destaques:
- Uvas provenientes de vinhedos em Agrelo, Luján de Cuyo
- Sauvignon Blanc responsável pelo frescor, tensão e perfil cítrico do vinho
- Viognier trazendo textura, volume de boca e maior intensidade aromática
- Fermentação da Sauvignon Blanc em ovos de concreto, preservando pureza e mineralidade
- Viognier fermentada parcialmente em barricas, agregando complexidade e textura
- Sem maceração pré-fermentativa, buscando maior precisão aromática
- Produção focada em frescor, equilíbrio e expressão de terroir
Por que vale a pena?
Um branco argentino moderno e muito bem construído, que combina a vivacidade da Sauvignon Blanc com a elegância aromática da Viognier. O uso de ovos de concreto e a fermentação parcial em barrica criam um vinho fresco, texturizado e extremamente gastronômico.
