Um Sauvignon Blanc brasileiro vibrante e extremamente aromático, elaborado em Espírito Santo do Pinhal. Tropical, fresco e cheio de personalidade, combina notas herbáceas elegantes, frutas exóticas, nuances cítricas e mineralidade em um estilo moderno e muito gastronômico.
Tipo: Vinho branco seco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
Origem: Brasil – Espírito Santo do Pinhal (SP)
Produtor: Vinícola Amana
Safra: 2025
Álcool: 13% vol.
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 8 a 10 °C
Potencial de guarda: 5 anos
Notas de degustação:
Límpido, transparente e brilhante, de coloração amarelo-palha clara. No nariz apresenta amplo e intenso leque aromático, destacando frutas tropicais como maracujá, fisális e chutney de manga, acompanhadas por notas herbáceas elegantes, pimenta branca, casca de laranja e delicadas flores brancas. Com a evolução na taça surgem sutis nuances adocicadas. Em boca é vivaz, equilibrado e refrescante, sustentado por ótima acidez e delicadas notas minerais que agregam profundidade e personalidade ao conjunto.
Harmonização:
Massas recheadas com fonduta de parmesão, pratos inspirados na culinária tailandesa, risoto de pecorino romano com limão-siciliano, queijos leves e cremosos e preparações de perfil aromático e fresco.
Destaques:
- 100% Sauvignon Blanc cultivada em Espírito Santo do Pinhal
- Vinhedos localizados a 990 metros de altitude
- Enologia assinada por Cristian Sepúlveda e Emanuel Felipe
- 70% do vinho estagiou por 3 meses em cubas de concreto
- Perfil aromático amplo, combinando frutas tropicais, notas herbáceas, cítricas e especiadas
- Notas minerais que agregam estrutura e personalidade ao vinho
- Estilo tropical, vibrante e de grande intensidade aromática
- Safras premiadas: Bronze 2023 e Prata 2024
Por que vale a pena?
Um Sauvignon Blanc brasileiro de grande expressão aromática, que alia frescor, intensidade e equilíbrio. O estágio parcial em cubas de concreto acrescenta textura e complexidade sem mascarar a pureza da fruta, resultando em um vinho vibrante, gastronômico e cheio de identidade.
