Um Cabernet Sauvignon chileno de classe mundial, nascido no Maipo Alto e elaborado em parceria com Philippe Melka. Elegância, profundidade e precisão técnica em cada taça.
Tipo: Vinho tinto seco
Uvas: Cabernet Sauvignon (predominante) com Petit Verdot, Cabernet Franc e Carmenère
Origem: Chile – Maipo Alto (Pirque)
Produtor: Viña Ventisquero
Safra: 2018
Teor alcoólico: 14% vol
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C
Potencial de guarda: 18 anos
Notas de degustação:
Cor rubi profunda. No nariz, aromas de cassis, amora, tabaco, grafite, cedro, pimenta-preta e toque de ervas. Em boca, taninos finos e firmes, acidez equilibrada, estrutura poderosa e final longo, elegante e mineral.
Harmonização:
Cortes de carne bovina, cordeiro, short ribs, carnes ao forno, ragu de cogumelos, queijos curados e culinária de fogo.
Destaques:
- Ícone da Ventisquero, concebido como um “Grand Vin” chileno
- Vinhedos de alta altitude e clima frio no Maipo Alto (Pirque)
- Parceria com o renomado enólogo Philippe Melka (Napa Valley)
- 18 meses de barrica francesa (alta proporção de carvalho novo)
- Reconhecido com 96 pontos em safras recentes por críticos internacionais
- Estilo bordalês moderno: precisão, elegância e profundidade
Por que vale a pena?
Um dos grandes Cabernet Sauvignon do Chile, combinando intensidade e refinamento. Um vinho de guarda, complexo e sedoso, ideal para ocasiões especiais e para quem aprecia rótulos de alto padrão.
