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Um tinto chileno macio, frutado e envolvente, elaborado a partir do corte de Cabernet Sauvignon e Carménère. O Metropolitano Red Blend combina frutas negras maduras, notas de chocolate e nuances mentoladas com taninos macios e boa estrutura, entregando um vinho equilibrado, versátil e muito agradável para o dia a dia.
Tipo: Tinto seco
Uva: 52% Cabernet Sauvignon e 48% Carménère
Origem: Vale do Rapel, D.O. Valle Central, Chile
Produtor: Metropolitano
Safra: 2024
Álcool: 13,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C
Potencial de guarda: 4 anos
Notas de degustação:
Apresenta coloração vermelho intenso com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas marcantes de frutas pretas, como amora e cassis, acompanhados por frutas em compota, sutis notas de chocolate e nuances mentoladas. Em boca é sedoso e envolvente, com corpo médio, taninos macios e acidez equilibrada, mantendo boa integração entre fruta e madeira.
Harmonização:
Excelente com carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas de sabor mais intenso, massas com molho de tomate, pizzas, embutidos, queijos, churrasco, costela e pratos levemente condimentados.
Destaques:
- Corte de 52% Cabernet Sauvignon e 48% Carménère
- Uvas provenientes de vinhedos com aproximadamente 20 anos no Vale do Rapel
- Região influenciada pela Cordilheira dos Andes e pelo Oceano Pacífico
- Clima com verões quentes e influência oceânica, favorecendo maturação e preservação do frescor
- As variedades são vinificadas separadamente antes da composição do blend
- Amadurecimento de 3 meses em carvalho francês
- A passagem por madeira contribui para arredondar os taninos e acrescentar complexidade sem dominar a fruta
- Perfil de corpo médio, taninos macios e boa intensidade frutada
Por que vale a pena?
Porque é um tinto chileno versátil e fácil de agradar, com a estrutura da Cabernet Sauvignon e a maciez e o caráter frutado da Carménère. A breve passagem por carvalho francês acrescenta chocolate e complexidade sem deixar o vinho pesado, resultando em uma opção equilibrada, gastronômica e muito interessante para acompanhar carnes, massas, pizzas e momentos mais descontraídos.
