Um tinto brasileiro autoral e versátil, elaborado no terroir de Pinto Bandeira a partir de Cabernet Franc, Merlot e Ancellotta. Com corpo médio, textura agradável e taninos bem integrados, o Quasimodo 2021 combina frutas vermelhas, amora, ameixa, hortelã e pimenta, enriquecidas por notas de baunilha, tabaco, café e couro provenientes da maturação em barricas de carvalho.
Tipo: Tinto seco
Uva: Cabernet Franc, Merlot e Ancellotta
Origem: Pinto Bandeira, Rio Grande do Sul, Brasil
Produtor: Vinícola Casa Fontanari
Safra: 2021
Álcool: 12,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 12°C a 16°C
Potencial de guarda: Até 6 anos
Notas de degustação:
Apresenta corpo médio e perfil fácil de beber, com boa complexidade aromática. No nariz, revela frutas vermelhas, amoras e ameixa, acompanhadas por notas frescas de hortelã e pimenta. A maturação em barricas acrescenta nuances de baunilha, tabaco, café e couro. Em boca, possui taninos agradáveis e bem integrados, com textura equilibrada e boa versatilidade.
Harmonização:
Versátil à mesa, acompanha bem pratos de leve a médio impacto, como carnes brancas, massas, queijos suaves e preparações não muito pesadas. Também pode ser apreciado sozinho, pela textura macia e perfil aromático envolvente.
Destaques:
- Corte autoral com predominância de Cabernet Franc, trazendo frescor aromático, estrutura e personalidade
- Merlot utilizada para tornar o vinho mais palatável e fácil de beber, enquanto a Ancellotta contribui para intensidade de cor
- Maturação em barricas de carvalho, responsável pelas notas de baunilha, tabaco, café e couro
- Fontes comerciais do rótulo informam permanência de 12 meses em barricas de carvalho
- Perfil de corpo médio, taninos agradáveis e bem integrados, pensado para unir leveza, complexidade e facilidade de consumo
- Reconhecido pela vinícola com distinções no Guia Adega e no Wines of Brazil Awards
Por que vale a pena?
Porque é um vinho nacional autoral, de estilo acessível e ao mesmo tempo cheio de personalidade. O corte entre Cabernet Franc, Merlot e Ancellotta entrega fruta, frescor, cor e textura macia, enquanto a passagem por barricas acrescenta complexidade sem deixar o vinho pesado. Uma ótima escolha para quem busca um tinto brasileiro versátil, elegante e fácil de agradar.
