Um Carménère chileno elegante e estruturado, parte do projeto Terroir Hunter da Undurraga, que busca terroirs ideais para cada varietal.
Tipo: Tinto seco
Uvas: 100% Carménère
Origem: Valle del Cachapoal (Peumo), Chile
Produtor: Undurraga
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14,1%
Volume: 750 ml
Notas de degustação:
Cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, frutas vermelhas maduras como amora e framboesa, além de toques herbáceos, chocolate amargo e alcaçuz. Em boca, é suculento, com taninos aveludados, boa acidez e final persistente e elegante.
Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas, aves de carne escura, massas com molhos escuros e queijos curados.
Destaques:
- Uvas provenientes de vinhedo em Peumo, com solos de argila vermelha sobre rocha granítica
- 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês (35% novas)
- Projeto da linha Terroir Hunter: vinhos de microterroirs com expressão pura de cada casta
Por que vale a pena?
Um Carménère que destaca o potencial da variedade em terroir específico, combinando elegância, frescor e estrutura — ideal para quem busca autenticidade e sofisticação no estilo chileno.
