Um Primitivo exuberante do Salento, intenso e sedutor, elaborado pela renomada Schola Sarmenti. Estrutura, potência e elegância em perfeita harmonia.
Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Primitivo
Origem: Itália – Puglia – Salento I.G.T.
Produtor: Schola Sarmenti
Safra: 2021
Teor alcoólico: 15,5% vol
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C
Potencial de guarda: 8 a 10 anos
Notas de degustação:
Cor rubi profunda. Aromas intensos de frutas negras maduras, geleia de ameixa, figo seco, especiarias doces e notas de cacau. Em boca é encorpado, quente, macio, com taninos aveludados e final extremamente persistente.
Harmonização:
Carnes grelhadas, cordeiro, massas ricas, risoto de funghi, embutidos e queijos curados.
Destaques:
- Vinhas antigas (Alberello), algumas com mais de 60 anos
- 10 a 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês
- Um dos rótulos mais icônicos da Schola Sarmenti
- Primitivo de estilo intenso, macio e extremamente gastronômico
Por que vale a pena?
Um Primitivo de personalidade marcante, que combina potência, doçura natural de fruta madura e elegância. Vinho perfeito para fãs de tintos encorpados e envolventes.
