Um rosé elegante e gastronômico que combina frescor, precisão e textura. Elaborado a partir de uvas de altitude no Vale de Uco, expressa a assinatura de Susana Balbo em um estilo refinado, moderno e extremamente versátil.
Tipo: Vinho rosé seco
Uvas: 60% Malbec e 40% Pinot Noir
Origem: Argentina – Vale de Uco (Mendoza)
Produtor: Susana Balbo Wines
Safra: 2023
Álcool: 13% vol.
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 8 a 10 °C
Potencial de guarda: Até 5 anos
Notas de degustação:
Coloração rosé delicada, de tonalidade salmão. Aromas frescos de frutas vermelhas, como morango e framboesa, acompanhados por notas florais e leves nuances cítricas. Em boca é vibrante, com ótima acidez, textura macia e final fresco e persistente.
Harmonização:
Frutos do mar, ceviche, saladas, culinária mediterrânea, sushi e pratos leves.
Destaques:
- Blend de 60% Malbec e 40% Pinot Noir
- Vinhedos de altitude a cerca de 1.050 metros, garantindo frescor natural
- Colheita manual com resfriamento das uvas antes da vinificação
- Malbec prensada com cachos inteiros em baixa pressão
- Pinot Noir com curta maceração para extração delicada de cor
- Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura
- Sem passagem por barrica, preservando pureza e frescor aromático
- 94 pontos Descorchados
- 93 pontos James Suckling
Por que vale a pena?
Um rosé que vai além do estilo simples, com mais precisão, frescor e elegância. A altitude e a vinificação cuidadosa garantem um vinho vibrante e gastronômico, perfeito para quem busca um rosé sofisticado e versátil.
