Um Primitivo do sul da Itália, potente e elegante, com frutas maduras e especiarias em equilíbrio, representando o estilo clássico de Manduria.
Tipo: Tinto meio seco (DOC)
Uva: 100% Primitivo
Origem: Manduria, Puglia, Itália
Produtor: Vigneti del Salento (Fantini Group)
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14,5%
Volume: 750 ml
Notas de degustação:
Visual vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas concentrados de frutas negras maduras (amoras, cerejas), combinados com baunilha, caramelo e tabaco fruto do estágio em barricas. No paladar, é encorpado e aveludado, com taninos macios, boa acidez, sabores de frutas em compota, chocolate e especiarias, evoluindo para um final longo e harmonioso
Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas com molho encorpado, queijos curados como parmesão e gorgonzola, ossobuco e risoto de funghi
Destaques:
- Estagiado por 8 meses em barricas de carvalho francês e americano
- Premiado com Medalha de Ouro no Mundus Vini 2023, Frankfurt International Trophy 2021 e AWC Vienna, além de 96 pontos por Luca Maroni
- Garrafa em estilo "Império" e produzido com vinhas centenárias de baixíssimo rendimento, conferindo concentração e complexidade
Por que vale a pena?
O Zolla Primitivo di Manduria é a síntese perfeita entre potência, elegância e tradição da Puglia: um vinho estruturado, rico em aromas e com final marcante, sendo uma excelente escolha para apreciadores exigentes.
