Um Pinot Noir raro e fascinante, elaborado em vinhedos extremos no Deserto do Atacama. Mineralidade intensa, frescor vibrante e profundidade única — apenas 12.564 garrafas produzidas.
Tipo: Vinho tinto seco
Edição: Lote de 12.564 garrafas
Uva: 100% Pinot Noir
Origem: Chile – Vale do Huasco – Deserto do Atacama
Produtor: Viña Ventisquero – Projeto Tara
Safra: 2021
Teor alcoólico: 12,5% vol (aprox.)
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 14 a 16 °C
Potencial de guarda: 6 a 8 anos
Notas de degustação:
Aromas sutis de cereja fresca, framboesa, romã, ervas secas e notas minerais marcantes do terroir salino. Em boca é delicado, puro, com acidez firme, taninos finos, textura elegante e final persistente e levemente salino.
Harmonização:
Peixes gordos, atum selado, pato, cogumelos, queijos leves, massas com ervas e pratos da culinária asiática.
Destaques:
- Produção limitada: 2.564 garrafas
- Vinhedos extremos no deserto mais árido do planeta
- Influência direta da salinidade do solo e da brisa do Pacífico
- Intervenção mínima para preservar pureza e identidade
- Pinot Noir de estilo fresco, mineral e altamente gastronômico
Por que vale a pena?
Um Pinot Noir único no mundo, de terroir extremo, combinando delicadeza, mineralidade e autenticidade. Uma experiência singular para paladares exigentes.
