Tipo: Vinho Tinto
Origem: Moldávia
Safra: 2018
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Rara Neagra
Notas de Degustação:
- Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
- Aroma: Aromas marcantes de frutas negras maduras, como amora e cassis, complementados por notas de tabaco, especiarias, e toques sutis de baunilha e cedro provenientes do envelhecimento em barrica.
- Paladar: Estruturado e encorpado, com taninos macios e bem integrados. O sabor revela camadas de frutas escuras, como ameixa e cereja preta, acompanhadas por nuances de pimenta, chocolate amargo e carvalho tostado. O final é longo e persistente, com um toque refinado de especiarias.
Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes vermelhas assadas, cordeiro, massas com molhos ricos e queijos curados. Também harmoniza bem com pratos à base de cogumelos e ensopados.
Destaques:
- Blend Equilibrado: A união das uvas Cabernet Sauvignon, que confere estrutura e intensidade, com a Merlot, que traz suavidade e frescor, resulta em um vinho equilibrado e envolvente.
- Envelhecimento: Passagem por barricas de carvalho, que adiciona complexidade e contribui para os aromas refinados de especiarias e baunilha.
- Elegância Moldava: O terroir moldavo, com seu clima favorável e solos diversos, proporciona uma expressão única para as variedades clássicas de Cabernet e Merlot, realçando sua tipicidade.
