Um Syrah chileno potente e elegante, com forte expressão de fruta escura e especiarias, do micro-terroir Alto Totihue.
Tipo: Tinto seco
Uvas: 100% Syrah
Origem: D.O. Valle de Cachapoal, Chile
Produtor: Casas del Toqui
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750 ml
Notas de degustação:
Visual rubi profundo com reflexos violáceos. Aroma de frutas pretas maduras, cassis, especiarias, couro e nuances de barrica, com toques de canela. No paladar, é encorpado e estruturado, com taninos suculentos e final longo e persistente
Harmonização:
Indicado para pratos estruturados como carnes assadas ou defumadas (costela angus ao alecrim, costela suína ao molho barbecue), molhos à base de tomate e queijos duros
Destaques:
- Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês, conferindo profundidade e complexidade.
- Uvas do micro-terroir Alto Totihue – clima e solo ideais para Syrah
- Perfil sensorial potente, elegante e fiel à tipicidade da casta
Por que vale a pena?
Um Syrah de alta expressão do Valle de Cachapoal, equilibrando potência, elegância e estrutura — excelente escolha para momentos especiais ou para harmonizar com pratos intensos.
