Um Cabernet chileno encorpado e elegante, com intensas notas de frutas negras e toques de barrica.
Tipo: Tinto seco
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Origem: Valle de Cachapoal, Chile
Produtor: Casas del Toqui
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750ml
Notas de degustação:
Visual: rubi profundo.
Aroma: frutas negras maturas (cassis), especiarias, café torrado e chocolate amargo.
Paladar: encorpado, taninos maduros e polidos, acidez equilibrada e final longo e prazeroso
Harmonização:
Carnes vermelhas assadas, defumadas ou cozidas — como costela no bafo, ossobuco com polenta — além de queijos curados e pratos intensos com tomate
Destaques:
- Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês, conferindo estrutura e complexidade
- Uvas provenientes de Alto Totihue, micro‑terroir do Valle de Cachapoal
- Medalha de bronze na International Wine Challenge 2024 e no Japan Wine Challenge 2023
Por que vale a pena?
A combinação do terroir do Alto Totihue, envelhecimento em barricas e estrutura tânica refinada faz deste Cabernet uma escolha robusta, gastronômica e muito equilibrada.
