Pinot Noir proveniente de La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. Vinho elegante, com expressão frutada, boa acidez e estágio suave em carvalho para preservar delicadeza e tipicidade da uva.
Tipo: Vinho tinto seco
Uvas: 100% Pinot Noir
Origem: Argentina – Mendoza – Valle de Uco – La Consulta
Produtor: Altocedro
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14,2% vol
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 15-16 °C
Potencial de guarda: 7 anos
Notas de degustação:
Cor rubi de média intensidade. Aromas de cereja, morangos frescos, toques florais e sutis notas herbáceas. Em boca revela acidez vibrante, taninos suaves e final elegante e limpo.
Harmonização:
Aves leves, peixes gordurosos, risotos suaves, massas com molhos cremosos ou leve influência de cogumelos, queijos suaves.
Destaques:
- Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês
- Vinhedos de altitude em La Consulta, Valle de Uco
- Orgânico ou práticas sustentáveis no vinhedo (marca “Año Cero” busca expressão pura da fruta)
Por que vale a pena?
Um Pinot Noir fino e delicado que mostra o lado mais elegante do Uco. Boa acidez, fruta clara e madeira suave — ideal para quem prefere sutileza, refinamento e complexidade crescente com guarda moderada.
