Chardonnay de altitude com foco em frescor e precisão. Aromático, mineral e extremamente gastronômico, mostra fruta limpa, acidez cítrica vibrante e final sápido e elegante.
Tipo: Vinho branco seco
Uva: 100% Chardonnay
Origem: Argentina – Vale de Uco, Mendoza
Produtor: Alta-Yarí
Safra: 2025
Teor alcoólico: 12,50%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 8 °C
Potencial de guarda: até 4 anos
Notas de degustação:
Cor limão com reflexos dourados. O aroma exibe notas de maçã, limão, ervas frescas, floral e mineral. Na boca é leve e muito fresco, com belíssima acidez cítrica, final sápido e elegante.
Harmonização:
Ostras ao natural, tempura de camarões e legumes, peixes grelhados, penne com frutos do mar e spaghetti com vôngole.
Destaques:
- Projeto de Hervé Fabre, com estilo guiado por frescor e tipicidade de altitude
- Clima e solo (região): padrão continental moderado pela altitude, grande amplitude diurna e baixa precipitação; solos aluviais, arenosos/pedregosos, com presença importante de carbonato de cálcio
- Premiação: 91 pontos Revista ADEGA
Por que vale a pena?
Porque entrega um Chardonnay limpo e sofisticado, com frescor real de altitude e perfil mineral que “pede comida”. É um branco de ótima precisão aromática, perfeito para frutos do mar e pratos leves, e também para quem busca um estilo moderno, sem madeira e sem excesso.
