Um Malbec argentino preciso, mineral e profundamente ligado ao terroir de Paraje Altamira, no Vale de Uco. Elaborado sem passagem por madeira, o Zuccardi Concreto busca expressar a pureza da uva, a textura calcária dos solos e a energia dos grandes vinhedos de altitude de Mendoza.
Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Malbec
Origem: Argentina – Paraje Altamira, San Carlos, Vale de Uco, Mendoza
Produtor: Família Zuccardi
Safra: 2023
Álcool: 14% vol.
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 14 a 16 °C
Potencial de guarda: Até 10 anos
Notas de degustação:
Coloração vermelha com reflexos violáceos. No nariz expressa caráter herbal marcante, acompanhado por frutas vermelhas, notas de cereja, ameixa e um toque mineral evidente. Em boca é longo, profundo e estruturado, com acidez vibrante, taninos firmes e textura calcária muito característica.
Harmonização:
Carnes grelhadas, empanadas argentinas, cordeiro, risoto de cogumelos, carnes assadas, vegetais na brasa, embutidos artesanais e queijos semiduros.
Destaques:
- 100% Malbec elaborado pela Família Zuccardi
- Uvas provenientes de Paraje Altamira, no Vale de Uco, Mendoza
- Vinhedos localizados a cerca de 1.100 metros de altitude
- Solos aluviais extremamente pedregosos, com grandes depósitos de material calcário
- Fermentação em tanques de concreto sem epóxi, com leveduras nativas
- Utilização de cacho inteiro na vinificação
- Maceração por cerca de 20 dias
- Fermentação malolática e amadurecimento realizados em concreto
- Sem passagem por madeira, preservando pureza, frescor e mineralidade
- 95 pontos James Suckling
- 94 pontos Robert Parker
- 93 pontos Guia Peñín
Por que vale a pena?
Um Malbec de terroir, elaborado para mostrar a expressão mais pura de Paraje Altamira. A vinificação integral em concreto, sem influência de madeira, evidencia a fruta, a acidez e a mineralidade calcária, resultando em um vinho profundo, vertical e extremamente elegante.
