Um tinto português intenso e envolvente, elaborado no Alentejo a partir de Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional. Com passagem por madeira de carvalho francês, apresenta fruta madura em compota, notas sutis de baunilha e folhas de tabaco, entregando um perfil estruturado, gastronômico e muito agradável para acompanhar pratos de sabor marcante.
Tipo: Tinto seco
Uva: Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional
Origem: Alentejo DOC, Portugal
Produtor: Adega de Redondo / Adega Cooperativa de Redondo
Safra: 2022
Álcool: 14%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C
Potencial de guarda: Até 2028
Notas de degustação:
Apresenta coloração vermelho-rubi intenso. No nariz, revela aromas complexos de fruta madura em compota, acompanhados por notas sutis de baunilha e folhas de tabaco. Em boca é intenso e envolvente, com boa presença, final longo e persistente.
Harmonização:
Ideal com carnes vermelhas, cordeiro assado, carnes de cocção lenta, pizzas, massas com molho vermelho, queijos e pratos de sabor mais intenso.
Destaques:
- Maturação de 6 meses em madeira de carvalho francês
- Corte alentejano com Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional, combinando cor, fruta madura, estrutura e perfume
- Perfil aromático marcado por fruta em compota, baunilha e folhas de tabaco
- Estilo Reserva, com proposta mais estruturada e gastronômica
- Tinto de final longo e persistente, indicado para pratos substanciosos e ocasiões especiais
Por que vale a pena?
Porque entrega um estilo muito representativo do Alentejo: fruta madura, corpo, maciez e boa presença em boca. A passagem por carvalho francês acrescenta notas de baunilha e tabaco, enquanto o corte com Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional traz estrutura, intensidade e versatilidade gastronômica. É uma ótima escolha para quem busca um tinto português encorpado, elegante e fácil de harmonizar.
