Um Cabernet de alta expressão do Vale do Maipo, elegante e sedoso, fruto do terroir costeiro da Viña Ventisquero.
Tipo: Tinto seco
Uvas: 93% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Origem: Valle del Maipo, Chile
Produtor: Viña Ventisquero
Safra: 2021
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: até 10 anos
Notas de degustação:
Visual rubi profundo com reflexos de tijolo. No nariz, destacam-se cassis, framboesa, pimenta preta, tabaco, chocolate e leve fundo terroso. Paladar estruturado, com taninos refinados, acidez equilibrada e final longo, elegante e persistente
Harmonização:
Excelente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, caça, queijos curados e pratos com molhos intensos à base de tomate
Destaques:
- Edição Single Block: uvas colhidas manualmente do vinhedo Trinidad, setor costeiro do Maipo
- Amadurecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 8 meses em garrafa
- Estilo elegante e perfil sofisticado, com notas sutis de chocolate, pimenta, tabaco e carvalho fino
Por que vale a pena?
O Ventisquero Grey é um Cabernet sofisticado que expressa pureza e elegância do Vale do Maipo, com estrutura refinada, estilo moderno e bom potencial de guarda. Uma excelente escolha para ocasiões especiais e harmonizações requintadas.
