Um clássico da tradição veronesa, elaborado no coração da região de Valpolicella, no Vêneto. Elegante, equilibrado e extremamente fácil de beber, combina frescor, fruta vibrante e tipicidade regional em um estilo autêntico e muito gastronômico.
Tipo: Vinho tinto seco
Uvas: Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara
Origem: Itália – Valpolicella, Vêneto, D.O.C.
Produtor: Le Clivie
Safra: 2023
Álcool: 13% vol.
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C
Potencial de guarda: 2 a 4 anos
Notas de degustação:
Coloração rubi brilhante. No nariz apresenta aromas frutados de cereja madura, frutas silvestres e delicadas notas de tomilho. Em boca é seco, equilibrado e refrescante, com corpo médio, boa vivacidade, taninos suaves e excelente fluidez, característica dos melhores Valpolicella tradicionais.
Harmonização:
Massas italianas, risotos, sopas de legumes, pasta e fagioli, nhoque, atum grelhado, robalo assado em crosta de sal, embutidos e pratos típicos da culinária do Vêneto.
Destaques:
- Elaborado com as variedades tradicionais da região: Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara
- Produzido na histórica região de Valpolicella, no Vêneto italiano
- Terroir formado por solos argilo-calcários
- Influência das brisas do Lago di Garda, que contribuem para equilíbrio e maturação das uvas
- Clima temperado, protegido pelas montanhas contra os ventos frios do norte
- Vinificação tradicional com maceração nas cascas e controle de temperatura para máxima extração de fruta
- Estilo clássico veronês, focado em elegância, frescor e alta drinkability
- Um dos vinhos mais tradicionais e representativos da região de Verona
Por que vale a pena?
Um Valpolicella autêntico, que mostra toda a tradição dos tintos do Vêneto. Leve para os padrões italianos, mas cheio de sabor e personalidade, entrega fruta fresca, equilíbrio e enorme versatilidade gastronômica, sendo uma excelente introdução aos grandes vinhos da região de Verona.
