Inspirado pela história milenar da Sicília e pela influência do sol e dos ventos mediterrâneos, o Padron 'Toni Syrah expressa uma interpretação calorosa e envolvente da variedade. Com fruta madura, especiarias marcantes e excelente equilíbrio, traduz o caráter vibrante de uma das mais fascinantes regiões vinícolas da Itália.
Tipo: Tinto
Uva: 100% Syrah
Origem: Menfi, Província de Agrigento, Sicília, Itália
Produtor: Dacastello Vini Pregiati
Safra: 2024
Álcool: 13%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 18°C a 20°C
Potencial de guarda: Até 5 anos
Notas de degustação:
Apresenta coloração vermelho profundo. No nariz exibe aromas de frutas maduras acompanhados por notas especiadas de pimenta e nuances de chocolate. Em boca é macio, quente e encorpado, com boa concentração e agradável persistência.
Harmonização:
Excelente com cordeiro, carnes grelhadas, churrasco, pratos condimentados, cuscuz marroquino, tajine e preparações com especiarias mediterrâneas.
Destaques:
- Produzido em Menfi, na província de Agrigento, uma das áreas mais tradicionais da viticultura siciliana
- Clima mediterrâneo com verões quentes e invernos amenos, favorecendo maturação plena e concentração aromática
- Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura
- Amadurecimento em tanques de aço antes do engarrafamento, preservando a pureza varietal da Syrah
- Inspirado na rica herança histórica da Sicília e na influência do Vale dos Templos, símbolo da região
Por que vale a pena?
Porque oferece uma interpretação mediterrânea da Syrah, marcada por fruta madura, especiarias e excelente versatilidade gastronômica. Sem interferência de madeira, destaca a expressão natural da variedade e do terroir siciliano, tornando-se uma ótima escolha para quem aprecia tintos macios, aromáticos e fáceis de harmonizar.
