Chardonnay de vinhedo influenciado pelas brisas do Pacífico, pensado para unir frescor e cremosidade. Mostra um perfil aromático amplo, com fruta nítida, notas de baunilha e tostado bem integradas, além de um final cítrico e salino que dá brilho ao conjunto.
Tipo: Branco seco
Uvas: Chardonnay
Origem: Chile (vinhedo com influência das brisas do Pacífico)
Produtor: Viña Sutil
Safra: 2022
Teor alcoólico: Não informado na ficha do produto
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 10 °C
Potencial de guarda: até 6 anos
Notas de degustação:
Exibe aromas de frutas cítricas e maçã, com camadas de baunilha, tostado e um toque mineral. Em boca, tem bom corpo e textura cremosa, com notas de pêssego e nectarina. Final cítrico, salino e persistente.
Harmonização:
Ravioli de camarão com molho branco; coelho estufado com vinho branco e ervas; codorna recheada com cogumelos frescos; truta grelhada.
Destaques:
- 91 pontos Descorchados
- Fermentação: inox (80%) e barricas francesas usadas (20%)
- Amadurecimento sur lie por 10 meses (nos mesmos recipientes), com leve filtragem antes do engarrafamento
Por que vale a pena?
Porque entrega “Chardonnay com pegada de gastronomia”: cremoso e estruturado, mas com frescor real e final salino que dá vontade do próximo gole. A combinação de inox com barricas usadas traz complexidade sem mascarar a fruta.
