Um tinto intenso e autêntico elaborado com a uva Saperavi, que se destaca pela cor profunda, fruta madura e estrutura marcante. Um vinho de personalidade forte, que foge do óbvio e entrega tipicidade.
Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Saperavi
Origem: Azerbaijão – região do Cáucaso
Produtor: Rubai
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14,5% vol (aprox.)
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C
Potencial de guarda: até 7 anos
Notas de degustação:
Coloração rubi muito profunda, quase opaca. No nariz, apresenta frutas negras maduras como amora e ameixa, acompanhadas de notas de especiarias, leve toque terroso e nuances florais. Em boca é encorpado, com taninos firmes, boa acidez e final persistente, mantendo intensidade e caráter.
Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, pratos condimentados, cozinha do Oriente Médio, embutidos e queijos curados.
Destaques:
- Elaborado com a uva Saperavi, casta tinta de polpa vermelha, conhecida por cor e estrutura intensas
- Vinho de perfil mais robusto e gastronômico
- Vinificação focada na extração e expressão varietal
- Não há passagem por barrica declarada pelo produtor, preservando fruta e intensidade natural da uva
Por que vale a pena?
Um vinho diferente do circuito tradicional, ideal para quem gosta de descobrir novas origens e uvas de personalidade. O Rubai Saperavi entrega intensidade, estrutura e identidade, sendo uma excelente escolha para harmonizações mais intensas e para quem busca sair do lugar-comum.
