Um branco singular de Rioja que explora castas raras da região e vinhedos de clima mais extremo no norte da denominação. Complexo e texturizado, combina frescor vibrante, mineralidade e elegância, revelando um estilo moderno e profundo.
Tipo: Vinho branco seco
Uvas: 50% Tempranillo Blanco e 50% Maturana Blanca
Origem: Espanha – Rioja Alta (Cuzcurrita)
Produtor: Ramón Bilbao
Safra: 2020
Álcool: 12,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 10 a 12 °C
Potencial de guarda: Até 2034
Notas de degustação:
Amarelo-palha brilhante. Aromas de maçã e pêssego maduros, notas cítricas e delicado toque amanteigado. Em boca mostra acidez vibrante, textura cremosa e grande equilíbrio, com final persistente que lembra frutas brancas, frutos secos e leve nuance mineral.
Harmonização:
Peixes grelhados, frutos do mar, aves assadas, risotos delicados e queijos cremosos.
Destaques:
- Vinhedos localizados a cerca de 450 m de altitude no norte de Rioja
- Fermentação separada das uvas em tanques de concreto com controle de temperatura
- Estágio sobre borras finas em concreto, ânforas e barricas de carvalho francês
- Amadurecimento por 6 meses em barricas francesas e 12 meses em garrafa
- 92 pontos Tim Atkin
Por que vale a pena?
Um branco moderno de Rioja que une castas autóctones pouco comuns com vinificação cuidadosa. A maturação sobre borras e o estágio em barrica trazem textura e complexidade, enquanto a altitude preserva frescor e mineralidade, resultando em um vinho elegante, profundo e gastronômico.
