Um Syrah brasileiro de personalidade intensa, elaborado no Vale do São Francisco. Potente e estruturado, revela fruta madura, especiarias e notas defumadas, com madeira bem integrada e final longo e marcante.
Tipo: Tinto seco
Uvas: 100% Syrah
Origem: Vale do São Francisco, Bahia, Brasil
Produtor: Miolo Wine Group
Safra: 2022
Teor alcoólico: 15%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: 10 a 15 anos
Notas de degustação:
Apresenta coloração rubi profundo com reflexos violáceos. No nariz, destaca frutas vermelhas maduras como morango e ameixa preta, combinadas a especiarias como gengibre e noz-moscada, além de notas defumadas e tostadas do carvalho. Em boca é encorpado, estruturado, com taninos firmes, acidez equilibrada e final longo e persistente.
Harmonização:
Ideal com churrasco brasileiro, cordeiro assado, carnes vermelhas grelhadas, pratos de sabor intenso e queijos maduros.
Destaques:
- Produzido no terroir semiárido do Vale do São Francisco
- Maceração pré-fermentativa a frio
- Fermentação com extração controlada
- Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês
Por que vale a pena?
Um dos Syrahs mais emblemáticos do Brasil, combina potência e elegância em um perfil intenso e gastronômico. A madeira nova agrega complexidade sem mascarar a fruta, resultando em um tinto marcante e ideal para ocasiões especiais.
