Um Pinot Noir argentino elegante e refinado, elaborado na Patagônia argentina. Fresco, delicado e expressivo, combina frutas vermelhas e negras, notas especiadas e textura sedosa, revelando um perfil moderno e gastronômico.
Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Pinot Noir
Origem: Argentina – Añelo, Neuquén, Patagônia
Produtor: Kaiken Wines
Safra: 2023
Álcool: 13,5% vol.
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 15 a 16 °C
Potencial de guarda: Até 6 anos
Notas de degustação:
Brilhante, com coloração vermelho-cereja elegante e delicada. No nariz apresenta aromas harmoniosos de frutas negras maduras, acompanhados por notas especiadas e sutis nuances herbais. Em boca é vibrante, fresco e muito equilibrado, com textura refinada e final expressivo e persistente.
Harmonização:
Magret de pato com redução de frutas vermelhas, risoto de cogumelos porcini e pratos delicados de média intensidade.
Destaques:
- 100% Pinot Noir de seleção massal
- Colheita manual realizada durante o mês de março
- Parte do vinho elaborada com maceração carbônica com cachos inteiros
- Parte do lote submetida a criomaceração por 2 a 3 dias
- Fermentação malolática natural em barricas de segundo e terceiro uso
- Amadurecimento por 12 meses em barricas
- Perfil elegante, fresco e gastronômico
- 91 pontos James Suckling
Por que vale a pena?
Um Pinot Noir argentino de perfil sofisticado, que combina frescor, elegância e complexidade sem excessos de madeira. A combinação entre técnicas de vinificação modernas e o terroir frio da Patagônia resulta em um vinho refinado, vibrante e extremamente gastronômico.
