Um blend argentino sofisticado e expressivo, criado com a identidade ousada de Francis Mallmann. Frutas negras, especiarias e taninos sedosos em perfeita harmonia.
Tipo: Vinho tinto seco
Uvas: 40% Cabernet Sauvignon (Vistalba), 30% Malbec (Los Chacayes), 20% Merlot (Vistalba), 10% Petit Verdot (Los Chacayes)
Origem: Argentina – Mendoza – Los Chacayes & Vistalba
Produtor: Kaiken Wines
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14,8% vol
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 15 a 17 °C
Potencial de guarda: 8 a 10 anos
Notas de degustação:
Cor vermelho profundo com reflexos violáceos intensos. Aromas de moras, ameixas, violetas, ervas frescas e especiarias. Em boca apresenta entrada vibrante, taninos finos e textura sedosa, com acidez integrada e final longo, mineral e elegante.
Harmonização:
Segundo Francis Mallmann, combina com pratos de contraste — carnes grelhadas, legumes tostados, massas ricas e preparações com especiarias.
Destaques:
- Blend autoral concebido em parceria com Francis Mallmann
- 15 meses de amadurecimento: 30% em carvalho francês
- Vinhedos premium de altitude: 1.050m (Vistalba) e 1.200m (Los Chacayes)
- Maceração pré-fermentativa 7 dias + pós-fermentativa 20 dias para máxima extração
- 92 pontos James Suckling
Por que vale a pena?
Um tinto argentino sofisticado, moderno e cheio de personalidade. Ousado, profundo e extremamente elegante — perfeito para quem busca blends de alta gastronomia.
