Um vinho autoral e expressivo que traduz intensidade, criatividade e identidade. O Colapso nasce de um blend de uvas pouco convencionais, resultando em um tinto potente, moderno e cheio de personalidade.
Tipo: Vinho tinto seco
Uvas: Teroldego, Ancellotta e Marselan
Origem: Brasil – Campanha Gaúcha (Bagé e Santana do Livramento, RS)
Produtor: Garbo Enologia Criativa
Safra: 2024
Álcool: 14% vol.
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C
Potencial de guarda: Até 6 anos
Notas de degustação:
Rubi profundo com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas maduras como framboesa e ameixa, acompanhados por especiarias, pimenta preta e nuances de baunilha, coco e chocolate. Em boca é rico, com grande volume, taninos presentes e aveludados e final longo e marcante.
Harmonização:
Carnes vermelhas, carnes de caça, churrasco e queijos maduros.
Destaques:
- Blend de castas pouco convencionais no Brasil
- Vinificação separada por variedade com controle de temperatura
- Maceração mais longa para a Ancellotta (maior extração de estrutura)
- Amadurecimento por 7 meses em inox com aduelas de carvalho americano
- Estilo moderno, potente e focado em intensidade de fruta
Por que vale a pena?
Um vinho fora do padrão, que entrega intensidade, estrutura e muita personalidade. Ideal para quem busca algo diferente, com perfil moderno e marcante dentro dos vinhos brasileiros.
