Cabernet Franc argentino de altitude com caráter equilibrado e tipicidade varietal. Produzido no Valle de Uco, revela fruta vermelha fresca, ervas aromáticas e leve especiaria, com taninos maduros e final persistente.
Tipo: Tinto seco
Uvas: 100% Cabernet Franc
Origem: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Produtor: Bodega La Azul
Safra: 2022
Altitude média: ~1.100–1.200 m
Teor alcoólico: ~14% vol
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: 7 anos
Notas de degustação:
Coloração rubi com reflexos violetas. No nariz destaca frutas vermelhas maduras, notas herbáceas, pimenta rosa e nuances de baunilha e chocolate provenientes do estágio em madeira. Em boca é equilibrado, de corpo médio, com taninos maduros, boa acidez e final longo e agradável.
Harmonização:
Perfeito com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos condimentados ou com ervas, além de queijos curados e massas com molhos intensos.
Destaques:
- 100% Cabernet Franc típico de altitude
- Estágio de 12 meses em barricas de carvalho (parte francês e americano)
- Equilíbrio entre fruta e madeira, taninos maduros e boa estrutura
Por que vale a pena?
Porque combina tipicidade varietal com frescor e estrutura, refletindo o terroir andino do Valle de Uco. É um Cabernet Franc gastronômico, versátil à mesa e com presença marcante em taça, ideal para harmonizações intensas e paladares que apreciam equilíbrio entre fruta e madeira.
