Um Syrah argentino intenso e sofisticado, elaborado em vinhedos extremos de altitude nos Vales Calchaquíes. Concentrado, elegante e profundamente mineral, combina frutas negras maduras, especiarias e excelente frescor, revelando a força do terroir andino de Salta.
Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Syrah
Origem: Argentina – Vales Calchaquíes, Salta
Produtor: Bodega Colomé
Safra: 2023
Álcool: 14,5% vol.
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C
Potencial de guarda: Até 10 anos
Notas de degustação:
Coloração rubi profunda com reflexos violáceos. Aromas marcantes de frutas negras maduras, como amora e ameixa, acompanhados por notas de pimenta-preta, ervas secas, violeta e leve toque defumado. Em boca apresenta grande concentração, taninos firmes e maduros, excelente acidez natural e final longo, fresco e especiado.
Harmonização:
Cordeiro, carnes grelhadas, cortes de longa cocção, embutidos artesanais e queijos curados.
Destaques:
- Vinhedos de altitude extrema nos Vales Calchaquíes, uma das regiões vitivinícolas mais altas do mundo
- Grande amplitude térmica entre dia e noite, preservando frescor e intensidade aromática
- Colheita manual com seleção rigorosa dos cachos
- Amadurecimento por 18 meses em barricas de carvalho francês
- Produção limitada, focada em expressão de terroir e baixa intervenção
- Perfil mineral, especiado e gastronômico, típico dos vinhos de Salta
- 92 pontos James Suckling
Por que vale a pena?
Um Syrah argentino de altitude que combina potência, frescor e grande precisão aromática. A mineralidade dos Vales Calchaquíes, aliada à fruta madura e à madeira bem integrada, resulta em um vinho profundo, elegante e muito marcante.
