Um Cabernet Sauvignon argentino intenso e elegante, elaborado em Agrelo, Luján de Cuyo, uma das regiões mais tradicionais de Mendoza para tintos estruturados. Com passagem por carvalho francês, revela o lado mais sofisticado da Cabernet Sauvignon, combinando fruta madura, notas vegetais típicas da variedade, especiarias, taninos firmes e uma textura envolvente.
Tipo: Tinto seco
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Origem: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Produtor: Anaia Wines
Safra: 2018
Álcool: 13,9%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Notas de degustação:
Apresenta perfil intenso e estruturado, com aromas vegetais, pimenta e azeitona negra, características associadas ao terroir de Agrelo. A passagem por carvalho acrescenta notas defumadas, baunilha e chocolate. Em boca é amplo, elegante e persistente, com boa presença de fruta, taninos firmes e textura envolvente.
Harmonização:
Ideal com carnes vermelhas grelhadas, bife ancho, assado de tira, cordeiro, costela, carnes defumadas, massas com ragu, risotos de cogumelos, queijos curados e pratos de sabor mais intenso.
Destaques:
- Vinhedos localizados em Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
- Altitude aproximada de 960 metros acima do nível do mar
- Solo profundo e argiloso, típico de Agrelo
- Fermentação em exclusivos mates de concreto sem epóxi, preservando pureza de fruta e identidade de terroir
- Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês
- Perfil clássico de Cabernet Sauvignon, com notas de pimenta, azeitona negra, defumado, baunilha e chocolate
Por que vale a pena?
Porque é um Cabernet Sauvignon argentino com origem em Agrelo, terroir reconhecido pela capacidade de entregar tintos estruturados, elegantes e profundos. A fermentação em concreto com leveduras indígenas preserva a expressão do vinhedo, enquanto os 12 meses em carvalho francês acrescentam complexidade e textura. Uma excelente escolha para quem busca um Cabernet de Mendoza com personalidade, presença e vocação gastronômica.
