Um dos grandes ícones da Itália, este Amarone representa a expressão mais nobre da Valpolicella. Elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas e submetidas ao tradicional método de appassimento, entrega profundidade, elegância e complexidade, revelando toda a riqueza de um dos estilos mais prestigiados do mundo do vinho.
Tipo: Tinto
Uva: Corvina, Corvinone, Rondinella
Origem: Valpolicella, Veneto, Itália
Produtor: Le Clivie
Safra: 2022
Álcool: 15%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 18°C a 20°C
Potencial de guarda: 15 anos
Notas de degustação:
Apresenta coloração vermelho-granada com reflexos rubi. No nariz revela aromas intensos e frutados, destacando notas de cereja e maraschino. Em boca é rico, profundo, quente, encorpado e elegante, com excelente estrutura e grande persistência.
Harmonização:
Ideal com massas frescas à base de ovos, carnes de caça assadas, carnes braseadas, aves de caça, queijos de média maturação e pratos de grande intensidade. Também pode ser apreciado sozinho como vinho de meditação.
Destaques:
- Denominação Amarone della Valpolicella D.O.C.G., uma das mais prestigiadas da Itália
- Produzido na região de Valpolicella, no Veneto
- Colheita manual realizada no início de outubro, com seleção dos melhores cachos
- Método tradicional de appassimento, com secagem natural das uvas por 3 a 4 meses
- Durante a secagem, as uvas perdem cerca de 30% do peso, concentrando aromas e sabores
- Clima ameno, com excelente exposição solar e proteção dos Montes Lessini
- Medalha Gold no London Wine Competition 2024
Por que vale a pena?
Porque reúne tudo o que tornou o Amarone famoso no mundo: concentração, complexidade, elegância e capacidade de evolução. O tradicional processo de secagem das uvas cria um vinho profundo e sofisticado, capaz de acompanhar grandes refeições ou proporcionar uma experiência contemplativa. Um rótulo que traduz com autenticidade a tradição e o prestígio da Valpolicella.
