Um Amarone Riserva de grande prestígio, produzido no coração da Valpolicella Classica a partir de uma safra excepcional. Intenso, elegante e profundo, o Corte Brà expressa a tradição do appassimento com notável complexidade aromática, estrutura imponente e uma textura marcada por finesse e sofisticação.
Tipo: Tinto seco
Uva: 60% Corvina Veronese, 20% Corvinone, 15% Rondinella e 5% variedades autóctones
Origem: Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Classico Riserva, Veneto, Itália
Produtor: Sartori di Verona
Safra: 2017
Álcool: 15,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 18°C a 20°C
Potencial de guarda: 15 a 20 anos
Notas de degustação:
Apresenta coloração vermelho profundo, com tendência ao granada durante a evolução. No nariz, revela bouquet amplo e complexo, com notas de geleia de frutas vermelhas, especiarias, cereja, frutas passas e delicados toques de tabaco. Em boca, mostra personalidade excepcional, combinando estrutura, elegância, finesse e grande profundidade.
Harmonização:
Ideal com pratos elaborados de sabores intensos, carnes de caça, carnes assadas, cortes nobres, queijos curados e preparações de longa cocção. Também é uma excelente escolha como vinho de meditação e pode surpreender quando harmonizado com chocolate amargo.
Destaques:
- Vinhedos localizados no coração da Valpolicella Classica, na propriedade Corte Brà
- Vinhas conduzidas nos sistemas pergola veronese e guyot, com excelente exposição ao sul
- Solo calcário-argiloso, favorecendo estrutura e profundidade
- Colheita manual criteriosa em pequenas caixas
- Appassimento em fruttaio amplo e ventilado por aproximadamente 3 meses
- Fermentação com longa maceração sobre as cascas
- Amadurecimento por cerca de 5 anos em barricas de carvalho de pequeno e médio porte
- Afinamento adicional em garrafa por alguns meses antes da comercialização
- 90 pontos James Suckling para a safra 2017
Por que vale a pena?
Porque é um Amarone Riserva de altíssimo nível, com origem em Valpolicella Classica, longo appassimento e amadurecimento prolongado em madeira. A safra 2017 reforça seu caráter especial, entregando um vinho intenso, elegante e complexo, perfeito para grandes refeições, presentes importantes ou momentos de contemplação. Um rótulo que traduz com autenticidade a tradição e a excelência da Sartori di Verona.
