Paradoux é um vinho de edição limitada e espírito experimental, criado para expressar liberdade criativa, frescor e fluidez. Cada edição é única, refletindo o ano, as parcelas e as escolhas do enólogo, sempre com foco em equilíbrio e identidade.
Tipo: Vinho tinto seco
Uvas: Blend de uvas tintas (com base em Malbec, complementado por outras castas, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot e Cabernet Franc)
Origem: Argentina – Mendoza
Produtor: Alandes (Karim Mussi)
Edição: VII Edition
Teor alcoólico: 13% vol (aprox.)
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 14 a 16 °C
Potencial de guarda: até 7 anos
Notas de degustação:
Coloração rubi de média intensidade, viva e brilhante. No nariz, mostra frutas vermelhas e negras frescas, notas florais, ervas e leve toque terroso. Em boca é fluido e preciso, com corpo médio, taninos finos, acidez vibrante e final seco, fresco e persistente, privilegiando elegância e bebibilidade.
Harmonização:
Carnes grelhadas, aves de preparo mais intenso, massas com molhos leves, pratos com cogumelos, cozinha contemporânea e tábuas de embutidos.
Destaques:
- Vinho de edição limitada (7.380 garrafas), com corte que muda a cada edição
- Projeto autoral de Karim Mussi, focado em liberdade criativa e identidade
- Vinificação com mínima intervenção e leveduras índigenas
- Curto estágio em recipientes neutros, como concreto, sem aporte aromático de madeira
Por que vale a pena?
Porque é um vinho fora do padrão industrial: cada edição conta uma história diferente. O Paradoux VII entrega frescor, personalidade e equilíbrio, sendo ideal para quem gosta de vinhos autorais, gastronômicos e cheios de identidade, sem excesso de peso ou madeira.
