Tipo: Vinho Tinto
Uvas: 100% Negroamaro
Origem: Salento, Puglia, Itália
Produtor: Schola Sarmenti
Teor alcoólico: 14% vol.
Volume: 750 ml
Safra: 2022
Notas de degustação:
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas maduras como cereja e amora, com toques de especiarias, ervas secas e uma leve nuance de tabaco.
Paladar: Vinho de corpo médio, com taninos suaves e acidez equilibrada. O final é persistente e agradável, com um toque sutil de especiarias.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes grelhadas, massas com molho de tomate, pratos com cogumelos, queijos curados e pratos da culinária mediterrânea.
Destaques:
Vinificação: Uvas selecionadas com fermentação a temperatura controlada e maturação em barricas de carvalho francês.
Produção limitada: Edição limitada, destacando-se pela produção de vinhedos com mais de 40 anos de idade.
Temperatura de serviço: Recomendada entre 16–18°C.
