Cabernet Franc patagônico fermentado e amadurecido em barricas novas, unindo potência, finesse e tipicidade de San Patricio del Chañar.
Tipo: Tinto seco
Uva: 100% Cabernet Franc
Origem: San Patricio del Chañar, Patagônia, Argentina
Produtor: Bodega Familia Schroeder
Safra: 2017
Teor alcoólico: 14,0%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: até 10 anos
Notas de degustação:
Rubi intenso. Aromas de amora, mirtilo e violeta, com especiarias, toque mentolado e sutis notas de baunilha e chocolate do carvalho. Paladar de corpo médio-alto, taninos doces e bem polidos, acidez equilibrada e final persistente.
Harmonização:
Cordeiro, carnes assadas, pratos de caça, ragus e queijos curados.
Destaques:
- Fermentado e amadurecido por 8 meses em barricas novas ( 60% carvalho francês / 40% americano )
- Fermentações alcoólica e malolática realizadas nas próprias barricas
- Procedência: San Patricio del Chañar, Neuquén – Patagônia
- Linha Saurus “Barrel Fermented”, foco em textura e elegância
Por que vale a pena?
Expressa a força e a elegância da Patagônia: fruta nítida, taninos macios e madeira muito bem integrada.
