Tipo: Vinho Tinto
Uva: 100% Merlot
Origem: Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, Brasil
Denominação de Origem: D.O.V.V. (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos)
Notas de Degustação:
- Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos granada.
- Aroma: Aromas elegantes de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, combinados com nuances de especiarias, chocolate e um leve toque de baunilha.
- Paladar: Médio corpo, com taninos macios e bem integrados. Destacam-se os sabores de frutas frescas, notas sutis de carvalho e uma acidez equilibrada que proporciona frescor e um final harmônico e persistente.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos à base de carne de porco, massas com molhos leves, aves assadas, risotos de cogumelos e queijos semimoles, como Gruyère e Gouda.
Temperatura de Serviço: 16-18°C
Destaques:
- Denominação de Origem Vale dos Vinhedos: Este vinho expressa a essência do terroir do Vale dos Vinhedos, região reconhecida mundialmente pela qualidade de seus vinhos.
- Vinificação Cuidadosa: Produzido exclusivamente com uvas Merlot selecionadas, respeitando os rigorosos padrões da D.O.V.V.
- Envelhecimento em Barricas: Maturado por 8 meses em barricas de carvalho francês e americano, conferindo equilíbrio entre fruta e madeira, além de complexidade e elegância.
