Tipo: Vinho tinto seco
Uvas: 77% Malbec, 16% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot
Origem: Luján de Cuyo e Vale do Uco, Mendoza, Argentina
Produtor: Piattelli Vineyards
Teor alcoólico: 14,5% vol.
Volume: 750 ml
Safra: 2021
Notas de degustação:
Visual: Vermelho granada intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras, como framboesa, cereja e ameixa, com notas de especiarias (pimenta preta, cravo), chocolate, baunilha e um toque de coco.
Paladar: Encorpado e equilibrado, com taninos macios e bem integrados, acidez harmoniosa e final persistente com nuances de frutas negras e especiarias.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com molhos intensos e queijos curados.
Destaques:
• Produzido com uvas de vinhas de 30 a 70 anos, cultivadas em altitudes entre 900 e 1.000 metros.
• Fermentação em tanques de aço inox, ovos de concreto e barricas de carvalho, com controle de temperatura entre 25°C e 28°C.
• Maturação de 13 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguida por afinamento em garrafa.
