Tipo: Espumante Branco
Uva: Chardonnay e Pinot Noir
Origem: Garibaldi, Serra Gaúcha, Brasil
Notas de Degustação:
- Visual: Coloração amarelo-palha brilhante, com delicadas borbulhas persistentes que formam um elegante perlage.
- Aroma: Notas sofisticadas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, combinadas com nuances de pão tostado, flores brancas e um leve toque de amêndoas.
- Paladar: Seco e refinado, com acidez vibrante e excelente cremosidade. Os sabores cítricos e minerais são equilibrados por uma textura envolvente, resultando em um final longo, fresco e elegante.
Harmonização:
Ideal para acompanhar frutos do mar, como ostras frescas, camarões grelhados e ceviches. Também harmoniza perfeitamente com pratos leves, como saladas sofisticadas, carpaccios e queijos de cabra.
Temperatura de Serviço: 6-8°C
Destaques:
- Método Tradicional: Elaborado pelo método champenoise, que garante complexidade e qualidade superior, com fermentação na própria garrafa.
- Tradição Brasileira: Produzido pela vinícola Peterlongo, pioneira na elaboração de espumantes no Brasil, com mais de 100 anos de história.
- Estilo Nature: Um espumante puro, com zero adição de açúcar, que destaca a autenticidade do terroir da Serra Gaúcha e a excelência das uvas utilizadas.
