Tipo: Vinho Branco Seco
Uvas: 100% Chardonnay
Origem: Valle Central, Chile
Produtor: Grupo Wine
Safra: 2023
Teor Alcoólico: 12,5%
Volume: 750 ml
Notas de Degustação:
Visual: Amarelo palha com reflexos dourados.
Aroma: Notas médias de banana, abacaxi verde e pera, com sutis toques amadeirados devido à breve passagem por carvalho francês.
Paladar: Vinho fluido e refrescante, com boa intensidade frutada, acidez equilibrada e um final longo que convida a mais um gole.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos leves, como carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de manteiga ou azeite e queijos cremosos. Sugestões específicas incluem bolinho de bacalhau, pizza de palmito e filé de tilápia com legumes na manteiga.
Destaques:
Vinificação: Fermentação com breve passagem por carvalho francês, conferindo cremosidade, volume e complexidade ao vinho, sem sobrepor as características naturais da uva.
Terroir Distinto: Uvas provenientes de vinhedos de 10 anos no Vale de Cachapoal Andes, região de clima mediterrâneo que favorece a preservação da acidez natural e o desenvolvimento de aromas e sabores.
Reconhecimento: Medalha de Ouro na International Wine & Spirits Awards (IWSA) de 2024.
