Tipo: Vinho Tinto Seco
Uvas: 100% Carménère
Origem: Valle Central, Chile
Produtor: Grupo Wine
Safra: 2023
Teor Alcoólico: 13,5%
Volume: 750 ml
Notas de Degustação:
Visual: Vermelho cereja intenso com reflexos violeta.
Aroma: Frutas pretas maduras, como amora e ameixa, acompanhadas por notas especiadas, toque balsâmico e refrescantes notas de eucalipto.
Paladar: Elegante, com taninos macios e bem integrados, revelando nuances de couro e especiarias, complementados por agradáveis tostados provenientes de sua passagem em madeira de carvalho francês.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos de média estrutura, como carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Sugestões específicas incluem espaguete à bolonhesa, carne de panela e nhoque alla norma.
Destaques:
Vinificação: Fermentação com amadurecimento de 3 meses em barricas de carvalho francês, conferindo estrutura e complexidade ao vinho.
Terroir Distinto: Uvas provenientes de vinhedos com 20 anos de idade no Vale do Rapel, região reconhecida pela produção de vinhos de alta qualidade.
Perfil Sensorial: Vinho elegante e equilibrado, refletindo a excelência do terroir chileno.
