Lidio Carraro Singular Nebbiolo

Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Nebbiolo
Origem: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil
Produtor: Lidio Carraro
Teor alcoólico: 15,1% vol.
Volume: 750 ml
Safra: 2012​

Notas de degustação:
Visual: Vermelho pitanga com reflexos granada, típico da variedade.
Aroma: Aromas de frutas silvestres, como cereja e pitanga, notas defumadas, especiarias doces e nuances licorosas.
Paladar: Encorpado, com taninos firmes e maduros, acidez equilibrada e final persistente, revelando complexidade e elegância.​

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, pratos com molhos intensos, queijos maturados e massas com molhos ricos.​

Destaques:

• Produzido na região de Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil, com solo granítico-arenoso, de baixa fertilidade e ótima drenagem.
• Videiras conduzidas pelo sistema de espaldeira, com produção controlada de 1,0 kg por planta, visando o equilíbrio vegetativo e a concentração de aromas e sabores.
•  Elaboração seguindo a filosofia purista da vinícola, sem adição de insumos enológicos, buscando expressar a pureza da uva e do terroir.
• Vinho não filtrado, mantendo suas características naturais e complexidade.
• Vinho de guarda. 
• Produção limitada de 3.997 garrafas numerdas.