Um Chardonnay brasileiro elegante, com expressão varietal intensa e equilíbrio entre cremosidade e frescor mineral.
Tipo: Branco fino seco
Uvas: 100% Chardonnay
Origem: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste – RS, Brasil
Produtor: Lídio Carraro
Safra: 2020
Teor alcoólico: 14,0%
Volume: 750 ml
Notas de degustação:
Visual amarelo-palha com reflexos dourados e esverdeados, lágrimas densas e elegantes. Aromas intensos de flores brancas (margarida, acácia), frutas tropicais e cítricas (abacaxi, melão, pêra, damasco, maracujá), com nuances amanteigadas, levemente defumadas e mineralidade. No paladar, pleno, com ótimo volume de boca, frescor vibrante e final prolongado e equilibrado
Harmonização:
Excelente com frutos do mar, carnes brancas, massas leves e saladas
Destaques:
- Envelhecido por 10 meses sobre borras finas (sur lie) sem fermentação malolática, preservando frescor e cremosidade
- Vinhedos com cerca de 19 anos, solo granítico-arenoso e microclima de baixa produtividade para maior concentração
- Premiado: 92 pts Decanter, 90 pts Grande Prova Vinhos do Brasil, selo Gold Wines of Brazil Awards, entre outros
Por que vale a pena?
Um branco sofisticado que equilibra expressão aromática, estrutura cremosa e frescor mineral
