Lidio Carraro Agnus Malbec - Safra Histórica

Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Malbec
Origem: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil
Produtor: Lidio Carraro
Teor alcoólico: 13,5% vol.
Volume: 750 ml
Safra: 2020
Produção: Edição limitada – Safra Histórica 3.650 garrafas numeradas

Notas de degustação:
Visual: Coloração vermelho púrpura com reflexos violáceos.
Aroma: Intenso, maduro e frutado. Notas de frutas pretas como ameixa, amora e mirtilo, além de um toque floral típico desta uva no terroir da Serra do Sudeste.
Paladar: Paladar cativante e vigoroso, com ótimo volume de boca e agradável frescor. Taninos macios e retrogosto frutado, longo e saboroso.

Harmonização: Ideal para acompanhar churrasco e carnes vermelhas em geral, grelhados e massas com acompanhamento à base de cogumelos e queijos de média à longa maturação.

Destaques:

• Produzido na região de Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil, com clima temperado subtropical úmido e solo granítico-arenoso de baixa fertilidade.
• Videiras conduzidas por espaldeiras, com 4000 plantas/ha e baixa produtividade (2,9 kg por planta).
• Colheita manual com rigorosa seleção de cachos.
• Vinificação com desengace delicado, fermentação em inox, maceração pré-fermentativa a frio e maceração total de até 20 dias.
• Permaneceu 12 meses em tanques após fermentação malolática.
• Vinho não filtrado, preservando sua autenticidade.