Tipo: Vinho Branco Seco
Uvas: 100% Albariño
Origem: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Produtor: Viña Las Perdices
Teor Alcoólico: 13% vol.
Volume: 750 ml
Notas de Degustação:
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aroma: Notas de frutas de caroço como damasco e pêssego, frutas verdes como maçã, além de sutis notas herbáceas.
Paladar: Vinho jovem, de corpo leve a médio, frutado, untuoso, volumoso, com acidez vibrante e agradável frescor.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos de estrutura leve a média, como carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de manteiga, azeite, ervas frescas e queijos cremosos. Sugestões incluem lombo recheado com molho de pêssego, bacalhau assado com batatas e nhoque de batata com molho de manteiga, sálvia e nozes.
Destaques:
Vinificação: Obtenção do suco por prensagem pneumática, resfriamento do mosto a 4 °C, decantação de borras, trasfega e fermentação alcoólica controlada entre 14–16 °C durante 20 dias.
Produção Limitada: Edição limitada a 20.000 garrafas.
Temperatura de Serviço: Recomendada entre 8–10 °C.
