Tipo: Vinho Branco Doce Natural (Late Harvest)
Uvas: 100% Viognier
Origem: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Produtor: Viña Las Perdices
Teor Alcoólico: 13% vol.
Volume: 500 ml
Notas de Degustação:
Visual: Amarelo dourado intenso com reflexos brilhantes.
Aroma: Aromas exuberantes de frutas tropicais maduras, como manga, abacaxi e pêssego, combinados com notas de mel, damasco seco e toques florais sutis.
Paladar: Doce, aveludado e encorpado, com uma acidez equilibrada que traz frescor e vivacidade ao paladar. Sabores de frutas maduras e mel se destacam, culminando em um final longo e delicioso.
Harmonização:
Ideal para acompanhar queijos azuis e de pasta cremosa, tortas de frutas, tortas de queijo e sobremesas cítricas. Também pode ser apreciado sozinho como uma sobremesa líquida, proporcionando um final perfeito para qualquer refeição.
Destaques:
Vinificação: Colheita manual em caixas de 17 kg no final de abril, quando as uvas atingem alta concentração de açúcares. Fermentação alcoólica controlada entre 16–18 °C por 15 dias, interrompida por resfriamento para manter alto teor de açúcar residual.
Enólogo: Juan Carlos Muñoz.
Produção: 5.000 kg/ha
