La Oveja Torrontés Natural

Tipo: Vinho branco seco (natural)
Uva: 100% Torrontés Riojano
Origem: Maipú, Mendoza, Argentina
Produtor: Bodega Santa Julia (Zuccardi Family)
Teor alcoólico: 13,4% vol.
Volume: 750 ml
Safra: 2022

Notas de degustação:
Visual: Amarelo de intensidade média, com reflexos esverdeados.
Aroma: Perfil aromático inspirado no moscatel, com flores brancas (rosa, jasmim, gerânio), pêssego branco e toques cítricos de casca de limão.
Paladar: Fresco e vibrante, com acidez marcante, textura leve e final cítrico persistente.

Harmonização: Aperitivos, ceviches, saladas vibrantes, peixes leves e pratos leves da culinária asiática.

Destaques:

• Produzido naturalmente: fermentação espontânea com leveduras indígenas e 15 dias de maceração em contato com as cascas, sem adição de sulfito e engarrafado sem filtração—um verdadeiro vinho natural.
• Uvas orgânicas cultivadas em altitude, com mínima intervenção, refletindo o terroir e o estilo da linha La Oveja.
• A família Zuccardi, à frente da Bodega Santa Julia, é uma referência em inovação e práticas sustentáveis na viticultura argentina.